夏天带着生机，夹着热情，伴着活力向我们奔涌而来，夏至节气的到来，开启了夏日里的七彩乐章，也正式拉开了我园夏季课程的序幕。夏季的快节奏和生长力孕育出丰富多样的时令果蔬，在夏季课程实施中，我们链接自然和幼儿生活，依循四时时序，践行“顺时而吃”的健康理念，通过丰富多彩的食育活动实现“以食育人、以食养人”的课程目标。本次果蔬节我们通过识果蔬、探果蔬、烹果蔬、玩果蔬四部曲推动夏季课程的层层深入，促进幼儿对“食”的认知、情感、能力、礼仪等全方位经验的提升。
食知——趣探果蔬
立夏时节，万物并秀。孩子们通过一张张调查表，从视觉、嗅觉、触觉、味觉等方面对夏季的时令果蔬进行了深入地调查研究。
小班的弟弟妹妹们通过谈话活动了解我知道的夏季果蔬，并在教师的带领下寻找到幼儿园里的夏季瓜果，通过绘本阅读，对夏季果蔬有了更深一步的了解。
中班的小朋友们对幼儿园里的夏季果蔬进行了统计，期待着学期末的大丰收。孩子们还从家里带来了各种时令果蔬，并对其形状、颜色、口味、横切面、食用方法、保存方法等方面进行了观察与讨论。
大班组的小朋友调查了夏季时令果蔬的营养价值，并通过观察、测量，了解幼儿园里瓜果的奥秘，认真地记录其生长情况。
食操——烹调果蔬
除了对夏季果蔬的认知与了解，当然少不了孩子们的实操环节啦，一起来看看他们手中的“百变果蔬”吧！
炎炎夏日，一杯清凉的饮品是必不可少的。小班组的孩子们通过亲子合作，制作出了各种各样美味的饮品，并在班级里分享制作和饮用的感受。
果蔬除了能做饮品，还能做什么呢？中班组的孩子们动手能力也是非常地厉害，通过天马行空的想象力，制作出创意无限的夏季果蔬拼盘。
蔬菜对孩子们来说是非常熟悉的，但怎样让蔬菜变为美味的佳肴对他们来说却是一大挑战，大班组的孩子们在爸爸妈妈们的协助下，学会了一道夏季时令美食。
此外，为筹备果蔬售卖会，大班孩子们还自带夏季果蔬，采摘阳光院子里黄澄澄的枇杷，并对其标价、制作宣传海报。
食趣——乐玩果蔬
当豌豆遇上可爱的启梦娃会发生怎样的碰撞呢？让我们一起来看看吧！小班组的宝贝们面对带壳的豌豆时，也会有些手足无措，但他们没有退缩，都想在最短的时间里剥出最多的豌豆，仿佛自己此刻就是剥豌豆“大王”。
中班组的小朋友们则利用弟弟妹妹们剥出来的豌豆进行了一场趣味十足的较量——夹豌豆比赛。看，一个个多么认真专注的小表情！
大班组的哥哥姐姐们化身为两场游戏的监督员和记分员，他们可真是铁面无私，一遍遍确认豌豆的数量，记录冠军的产生。
最后便是孩子们最期待的夏季果蔬售卖会啦，色泽鲜亮、琳琅满目的夏季果蔬让人挪不动步子，拿着启梦币游走于各大果蔬摊位前，兑换自己喜欢的夏季果蔬。
本次“果蔬节”系列活动在孩子们的欢声笑语和甜蜜收获中圆满落幕。整个活动中，孩子们通过探一探、做一做、尝一尝、玩一玩等多感官、多途径地探索果蔬从外表到内里、从生长到发育、从食材到食物、从生活到游戏的变化发展过程。在形式各异的活动中加深了孩子们对立夏“尝新”节气习俗的了解，进一步拓宽了孩子们对夏季果蔬的认知，丰富了孩子们的生活经验，让孩子们充分体验到探索的乐趣。让我们相约盛夏，尽情探索夏日里的无穷奥秘吧！
