为了提高幼儿园应对食品安全突发事件的组织协调和应急处置能力，2023年3月22日，温江区光华启梦幼儿园组织开展了食品安全突发事件应急演练。
本次演练以幼儿在园吃午餐时，疑似发生食物中毒事件为场景。在演练中，演练指挥小组人员接到报告后，迅速进入角色，经过讨论、研判、决策、信息发布等关键环节，及时有效地开展应急处置和救援工作。整个演练各环节衔接顺畅，各小组成员职责明确、应对有力，检验了预案的科学性，规范了程序的合理性，取得了预期效果。
演练总指挥何珩在总结中指出，食品安全是幼儿园管理工作中的重中之重，此次应急演练活动通过模拟实战，全面提高了师幼应对突发事件和风险的能力，有效保障了幼儿园在遇到突发食品安全事件时，能够快速、高效、有序地启动应急响应。
演练结束后，保健医生黄玲进行了“食品安全”知识培训。幼儿园全体食堂从业人员和保教老师参加了本次培训。
